在家里做汤是一种享受，而冷冻鸡骨架炖汤的行为既简单又营养丰富，适合忙碌的你。那么，冷冻鸡骨架炖汤怎么做呢？今天就来分享一步一步的行为，让你在家里也能煮出一锅香浓的鸡汤！
准备食材，简单又易找
开门见山说，我们要准备好所需的食材。要做出美味的冷冻鸡骨架炖汤，你需要：
– 冷冻鸡骨架500克
– 姜片适量
– 红枣适量
– 枸杞适量（可选）
– 虫草花（可选）
– 花椒、八角、香叶、丁香（可选）
– 盐和胡椒粉（适量）
你会发现，大部分食材都很容易在超市或者菜市场找到。这样，你是否觉得准备起来并不困难呢？
处理鸡骨架，确保干净卫生
接下来，我们需要对鸡骨架进行处理。将冷冻鸡骨架放在常温下解冻，这样鸡骨架的肉质更加紧实。解冻后，记得去除残余的内脏和多余的油脂，接着用清水冲洗干净，确保无杂质。这一步虽然简单，但却是做出好汤的关键，你同意吗？
焯水，去腥增鲜
鸡骨架处理好后，接下来就是焯水。在锅中加入适量清水，将水烧开后，把鸡骨架放进去焯水。这可以有效去掉血水和杂质，使汤更加清澈。焯水大约5-10分钟后，捞出鸡骨架，再用清水冲洗干净。这一步是不是非常重要呢？只有这样，炖出来的汤才能清美可口。
炖汤，慢火细炖
现在是炖汤的关键时刻了！在汤锅中重新加入适量清水，水开后放入处理好的鸡骨架、姜片、红枣和你喜欢的香料（比如八角和香叶等）。大火煮开后，撇去浮沫，转中小火慢慢炖煮约1小时左右。这个时刻是为了让鸡肉更加入味，汤更加浓郁。记得，如果你有虫草花，可以在最终20分钟加入~你觉得这会不会让汤的滋味更加丰富呢？
在快要出锅的时候，适量加入盐和胡椒粉调味，倒入枸杞增色增香。经过这个经过后，你一定迫不及待想要尝尝看了吧！
出锅，享受美味
汤炖好后，记得捞出鸡骨架，这样汤就做好了！盛入碗中，你可以选择搭配一些面条或者米饭，简直是人间美味啊！怎样，经过这样的步骤，你就能在家轻松炖出一锅营养丰富、美味十足的冷冻鸡骨架汤了吗？
希望你们能通过这个简单的行为，享受到美味的家庭汤品！快来试试吧！
