鸡块炒菜花是一道色香味俱全的家常菜，今天就来聊聊怎样轻松做出这道美味，适合全家人一起享受。你是不是也想在忙碌的生活中，找到快速又营养的晚餐呢？让我们一步步来看看这道菜的制作经过吧。
准备材料，简单易得
开门见山说，我们需要准备一些基本的食材。你需要准备的材料包括：鸡胸肉、菜花、葱、姜、一些常用的调料比如盐、料酒和蚝油。这些材料一般都能在家里找到，方便快捷。而且，这道菜的制作时刻不会超过30分钟，究竟怎么样赶快来看看吧！
鸡块的腌制，提升风味
在制作鸡块炒菜花之前，鸡胸肉的腌制是至关重要的一步。开门见山说，把鸡胸肉洗净切片，加入盐、料酒、食用油和一点点淀粉，用手抓匀腌制10分钟。这样处理后的鸡肉会更加鲜嫩可口。你有没有发现，腌制这个步骤其实很简单，然而却能让鸡肉的味道更上一层楼呢？
炒制经过，快来动手
接下来，开始进入炒制的环节。开门见山说，把菜花洗净切成小朵，稍微焯水备用。这样做可以保证菜花的色泽鲜亮，而不会破坏它的营养成分。接着，在锅中加入油，油热后放入葱姜蒜爆炒出香味，接着加入腌制好的鸡胸肉，快速翻炒至变色后盛出。有人会问，为什么不一次性炒完呢？这样分开炒能更好地锁住食材的汁水与鲜香哦！
搭配炒菜花，色香味俱全
现在锅中留点底油，把焯过的小菜花放入快速翻炒，再将鸡胸肉加入锅中一起翻炒，加入料酒、鸡精、蚝油和盐，调味均匀后就可以出锅了。你会发现，这道鸡块炒菜花不仅香气扑鼻，色彩也特别诱人，仿佛都在邀请你品尝呢！
小编觉得，感受家的味道
最终，鸡块炒菜花就做好了，简单、快手又美味，适合家庭日常享用。这道菜既保留了鸡肉的鲜嫩，又让菜花的口感更加丰富，真是一道值得常做的家庭主菜。在快节奏的现代生活中，尤其让人感受到家的温暖与味道。你是否已经按捺不住心中的火热了，准备自己动手试试这道鸡块炒菜花呢？希望你和家人会喜欢这道菜的味道！
