用玉米面和面粉做饼的行为大全
玉米面和面粉一起做饼，不仅好吃，还能给我们带来丰富的营养。这篇文章将介绍几种用玉米面和面粉做饼的简单行为，让你在家里也能轻松享受这些美味！准备好了吗？
1. 经典玉米面发面饼
材料：
– 玉米面 150克
– 面粉 150克
– 酵母 3克
– 食盐 2克
– 鸡蛋 1个
– 葱花 适量
– 食用油 适量
步骤：
1. 开门见山说，将玉米面用开水烫成粘稠的糊状，晾至温热后加入酵母、食盐和鸡蛋，记得搅拌均匀哦。
2. 接着，加入面粉和温水，继续搅拌成面糊，让它醒发大约一个小时，直至发酵至两倍大。
3. 醒发好的面糊中，加入葱花再搅拌均匀，接着揪成小圆饼的形状。
4. 最终，预热电饼铛，刷上一层食用油，把面饼放进去，烙到底部定型后，加入半碗清水，盖上盖子，双面加热至金黄熟透即可。
经典的玉米面发面饼，色香味俱全，大家快试试吧！
2. 改良版玉米面发面饼
材料：
– 玉米面 200克
– 面粉 100克
– 酵母 3克
– 老面酵子 适量
– 葡萄干 20克
– 小苏打 适量
– 食用油 适量
步骤：
1. 先将玉米面用开水烫成小颗粒状，加入面粉、鸡蛋和发酵好的老面酵子，和成面团。发面大约2个小时，让它变得蓬松。
2. 葡萄干用开水浸泡20分钟，等发面完成后加入小苏打和干面粉揉匀，搓成小条，擀成圆饼时可以撒上一些葡萄干。
3. 最终，将面剂卷起来压成圆形的面饼，电饼铛中少倒油，烙至两面金黄就可以了。
这个版本的饼带有独特的甜味，孩子们一定会喜欢哦！
3. 营养丰富的玉米面发面饼
材料：
– 面粉 100克
– 玉米面 50克
– 牛奶 110克（或温水）
– 酵母 2克
– 鸡蛋 1个
– 甜玉米粒 适量
步骤：
1. 先将面粉和玉米面混合，酵母溶于温水中，边倒边搅拌成面糊，接下来让面糊发酵。
2. 发酵完成后，加入鸡蛋和甜玉米粒，搅拌均匀。
3. 平底锅预热后，刷油，倒入面糊，小火慢烙至两面金黄且熟透。
这款饼，营养丰富，口感滑嫩，非常适合作为早餐哦！
用玉米面和面粉做饼的行为不仅简单，而且充满了创新的乐趣！你可以根据个人喜好自在搭配材料，做出属于你自己的美味饼。快约上家人朋友一起动手试试吧，享受烹饪的高兴！
