青草气味是植物在干嘛 青草的气味从何而来,受到伤害时会产生特殊分子 青草味的气体

青草气味是植物在干嘛 青草的气味从何而来,受到伤害时会产生特殊分子 青草味的气体

当青草受到伤害时,含有的酶,会催化分解草叶中的脂肪,并产生亚麻酸和亚油酸,随后,其他的酶会对脂肪酸作进一步的氧化与分解,产生一系列碳链较短的小分子,而这些小分子就是青草气味的来源,割草时能闻到。

青草泛指禾本科的草本植物,也指给食草动物提供食物的绿色草本植物群,常用它来饲喂家禽,或者制成青储饲料后饲喂。

一、青草的气味从何而来

1、在割草时能闻到青草气味,这是由于当青草受到伤害时,青草中的酶会催化分解草叶中的脂肪,产生亚麻酸和亚油酸,紧接着这些脂肪酸会被其他的酶进一步氧化和分解,产生一系列碳链较短的小分子(包含含6个碳原子的醛、醇和酯),这些小分子就是青草气味的来源。

2、青草泛指禾本科的草本植物,通常也指为食草动物提供食物的绿色草本植物群,常多由具窄叶的禾本科,莎草科和灯心草科等单子叶植物组成,往往与双子叶的草本植物相混生,可用来饲喂家禽或制成青储饲料。

二、草本植物是什么

1、含义

(1)草本是一类植物的总称,但并非植物科学分类中的一个单元,与草本植物相对应的概念是木本植物。

(2)大众一般将草本植物称作“草”,而将木本植物称为“树”,然而也偶尔有例外,比如竹,就属于草本植物,但大众经常将其看做是一种树。

2、品种

(1)一年生草本:是指从种子发芽、生长、开花、结实至枯萎死亡,其寿命只有1年的草本植物,即在一个生长季节内就可完成生活周期的,即当年开花、结实后枯死的植物,如牵牛花、瓜叶菊、葫芦、翠菊等。

(2)二年生草本:年生长季(秋季)仅长营养器官,到第二年生长季(春季)开花、结实后枯死的植物,如冬小麦、甜菜、蚕豆等。

(3)多年生草本:生活期比较长,通常为两年以上的草本植物,如菊花、兰花、荷花、睡莲、君子兰等。多年生草本植物的根一般比较粗壮,有的还长着块根、块茎、球茎、鳞茎等器官。

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