番茄果肉细胞的形态特征如下：
1.基本形态
番茄果肉细胞属于植物薄壁细胞，整体呈现不制度多边形或近似长方形。由于细胞壁的存在，其轮廓清晰且边缘平直。在显微镜下观察时，细胞排列紧密，但成熟果肉细胞因液泡膨大和细胞壁部分降解，可能出现间隙。
2.结构特征
- 细胞壁：作为最外层结构，由纤维素、半纤维素和果胶组成，质地较硬，赋予细胞固定的形状。
- 液泡：占据细胞体积的90%以上，成熟果肉细胞的液泡尤为显著，挤压细胞质至边缘，使细胞呈现“空腔状”。
- 细胞质与细胞器：细胞质中含有叶绿体（未成熟果肉）和大量细胞基质，但因成熟后叶绿体退化，通常观察不到明显绿色颗粒。
3.成熟经过中的形态变化
未成熟番茄果肉细胞结构完整，排列紧密；随着成熟，细胞壁逐渐软化甚至破裂，胎座组织细胞间隙增大，形成果冻状质地，导致细胞形态由制度多边形向松散、不制度转变。
4.与表皮细胞的区别
相较于表皮细胞（如洋葱表皮细胞），番茄果肉细胞体积更大、液泡更发达，且细胞壁较薄，更易在实验中观察到细胞质流动现象。
番茄果肉细胞的形态受发育阶段影响显著：未成熟时呈制度多边形，成熟后因细胞壁降解而趋于松散。实验中通过临时装片观察到的多为未完全成熟的细胞，典型结构包括清晰的细胞壁、大液泡及分散的细胞质基质。
