砂锅羊肉萝卜汤放什么萝卜 砂锅羊肉萝卜汤 砂锅羊肉萝卜汤图片大全砂锅萝卜炖羊肉是一道美味的传统菜肴，以其清淡的汤汁和鲜美的羊肉而受到大众的喜爱。下面内容是制作这道菜的详细步骤和所需食材：食材准备羊肉：1000克白萝卜：500克枸杞：50克葱：1段姜：1块香菜：1小把盐：少许白酒：3勺白胡椒：少许制作步骤羊肉处理将羊肉切成3厘米左右的块状，凉水下锅，放姜片和料酒去腥，煮到沸腾后撇去浮沫，捞出羊肉备用。萝卜处理萝卜切大块，葱切段，姜切片，当归是现成的小片，这些备用。煮羊肉同时煮一锅开水，将焯过水的羊肉放入煮开的水中，放姜片、当归、葱、料酒，开煮，水开后中火炖40分钟左右，直到羊肉变白且熟透。加入萝卜放入萝卜块，生抽，继续煮20分钟，直到萝卜成水晶情形，此时放入盐，继续炖10分钟。调味起锅前放入少量味素或者鸡精，味道更美。小贴士去羊肉膻味可以浸泡四特别钟加入白酒，入锅前再换水两次。炖羊肉时不要加入八角和白醋，以免破坏汤的味道和羊肉的营养。可以加入绿豆一小把，有助于去膻增香。营养价格羊肉富含蛋白质、铁、锌等营养成分，具有温中补虚、补肾助阳的功效。白萝卜则具有清热解毒、消食化痰的影响。这道菜肴不仅美味，而且营养丰富，适合在寒冷的季节食用，具有很好的滋补效果。希望你能按照上述步骤尝试制作这道美味的砂锅萝卜炖羊肉，享受美食带来的愉悦。 笔者
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