橘子瓣糖图片 橘子瓣糖做法 糖水橘子瓣儿用料:桔子5斤白糖1斤玉米淀粉100克柠檬1颗吉利丁片20克椰蓉适量具体行为步骤:1. 桔子放在水里搓洗,可以加盐一起搓,接着晾干或擦干。2. 剥开或切开桔子,取下果肉,果皮留着。3. 整片的果肉压出果汁来,去掉籽。4. 锅中放白糖,加入一半桔子汁,煮至融化。5. 吉利丁片隔水化开。6. 另一半桔子汁加入玉米淀粉与吉利丁片拌匀,倒入糖与桔子汁中继续煮。7. 取一些桔子,撕开桔瓣外膜,只要果肉,数量不必多。8. 果肉倒入熬到浓稠的桔子酱中,柠檬挤出柠檬汁也加进来,小火熬至有弹性,就可关火。9. 烘烤盘中放张烘焙纸,倒入软糖浆,铺平,等候凝固,大约需要一个多小时,也可以冷却后移入冰箱。10. 完全冷却定型后,切小块,放进椰蓉上打个滚,开吃,也可以用糖果纸包起来。这个行为相对复杂,需要一些耐心和技巧,但最终的成品非常美味。如果喜欢更简单的行为,可以尝试下面内容技巧:简单行为:1. 橘子两个剥开。2. 取桔子瓣一个,在中间掐开,往左边撕掉一层薄膜,再往右撕掉一层,从两边一揭薄膜撕掉就行了。3. 两个桔子都剥完后,撒上一大勺白砂糖,腌制几小时(不腌制也行)。4. 腌制好的糖已经差不多都已经渗入桔子里了,上锅蒸十五分钟即可。这两种技巧都可以做出美味的橘子瓣糖,可以根据个人喜好选择合适的技巧尝试。 笔者

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