香辣杏鲍菇不辣怎么做的?简单美味的行为分享!
你是不是也在寻找一种既香又不辣的杏鲍菇行为呢?今天,我就来教大家怎样制作香辣杏鲍菇,同时保证它的辣味轻到刚刚好,甚至可以填满你对麻辣的想念,但又不会让味蕾受到刺激。下面,就跟我一起来看看“香辣杏鲍菇不辣怎么做的”吧!
1. 材料准备
开门见山说,我们得准备好所需的食材。你需要的物品可简单了:
– 杏鲍菇:适量,尽量选择新鲜的,这样口感最佳。
– 洋葱:半颗,切成细丝。
– 甜椒:可以用青椒或红椒来增加颜色和风味,而不增加辣度。
– 调味品:这里你可以准备一些盐、糖、生抽、香辣酱(为了保留香味),以及一点点食用油。
这样简单的准备,谁都能轻松上手吧?
2. 杏鲍菇处理
接下来,处理杏鲍菇!这一步可不能省略哦。
– 撕条:将杏鲍菇撕成均匀的细条,不用切,这样可以更好地保持水分和口感。
– 焯水:在锅中倒入适量清水,水开后把杏鲍菇放进去焯水,大约2分钟。焯水的目的是去掉生味,让杏鲍菇口感更佳呢!
焯完水后,要记得把水分挤干,这样才能更好地入味。
3. 干煸杏鲍菇
接着,咱们来煸炒杏鲍菇!
– 加油热锅:在平底锅中加少许食用油,油热后放入杏鲍菇条,转中小火,耐心翻炒。
– 观察变色:杏鲍菇会逐渐变成金黄,散发出香气,此时,可以加入之前切好的洋葱丝和甜椒。
嘿,小窍门来了!记得火候不要太大,要慢慢煸炒,以免炒焦哦。
4. 加入调味料
接下来,就要为我们的杏鲍菇添增风味了!
– 调味:在锅中加入适量的盐、白糖,还有生抽。至于香辣酱,可以放一点,少量的添加能保证你尝到的都是香气而非辣味。
此时的锅中香气四溢,是不是让你垂涎欲滴?
5. 装盘享用
最终一步,装盘和点缀!
– 盛出:将炒好的杏鲍菇按自己喜欢的形式盛出,撒上一些切碎的小葱作为装饰。这道色香味俱全的不辣香辣杏鲍菇就大功告成了!
是不是看着就让人很有食欲呢?
用大白话说,制作香辣杏鲍菇不辣其实非常简单,只需要合理调整材料的用量,添加一些替代品,就能达到不辣又美味的效果。自己动手做的话,更能根据个人口味调整,快试试看,相信你一定会爱上这道菜的!