小暑三宝究竟指哪三样？
“小暑大暑，上蒸下煮”，这句老话道出了小暑节气的炎热本质。每到7月初小暑来临，民间总有”吃三宝”的习俗，那么小暑三宝分别是什么呢？其实它们就是：莲藕、黄鳝和绿豆芽这三样看似普通却功效不凡的食材。为什么偏偏是这三样成为夏季养生的”标配”？让我们一探究竟。
第一宝：莲藕清热又养血
打头阵的当属莲藕，民间素有”小暑吃藕”的传统。莲藕含有大量碳水化合物和多种维生素，具有清热、养血、除烦等功效。炎炎夏日，来一盘凉拌藕片或者藕汤，不仅开胃解腻，还能缓解因高温导致的烦躁不安。你知道吗？莲藕中的黏液蛋白还能促进蛋白质和脂肪的消化，特别适合夏季食欲不振时食用。
第二宝：黄鳝补气又强身
黄鳝是小暑三宝中的”实力派”选手。它具有补中益气、除风湿、强筋骨等影响，特别适合体质虚弱的人群。夏季食物容易变质，黄鳝还能预防因食物不消化引起的腹泻难题。更值得一提的是，黄鳝含有丰富的DHA和卵磷脂，对心血管体系有很好的保护影响。虽然处理起来稍显麻烦，但为了健壮，这点小麻烦又算什么呢？
第三宝：绿豆芽排毒又瘦身
绿豆芽作为小暑三宝中的”轻食代表”，具有清热解毒、利尿除湿的功效。它含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助通便排毒，是夏季瘦身的理想选择。而且绿豆芽热量低，100克只有约30大卡，就算多吃也不怕发胖。夏天来一盘凉拌豆芽，清爽开胃又健壮，何乐而不为？
小暑养生不止三宝
了解完小暑三宝分别是什么后，我们还要知道，夏季养生远不止于此。文中提到的冬瓜荷叶扁豆薏米煲猪脊骨汤和冬瓜荷叶绿豆甜汤，都是消暑的绝佳选择。前者能清热益气，后者可解毒生津，都是夏季餐桌上的”清凉担当”。记住，合理搭配小暑三宝和这些消暑汤品，才能让整个夏天都过得舒舒服服。
小暑时节，天气炎热，但只要我们掌握了正确的养生技巧，就能轻松应对。现在你知道小暑三宝分别是什么了吗？赶紧把它们加入你的夏季食谱吧！
