莲子的分布地以华东、华中、华南地区为主，其中湖南常德、衡阳、岳阳等地方是主产区。
湖北江陵、潜江、咸宁，江苏淮安、吴县、洪泽，安徽芜湖、长丰，福建宁化、建阳、建宁等地方，也盛产莲子。
一、莲子的主产地
1、莲子商品均来自人工栽培品。莲主要分市于我国华东、华中、华南水域，主产于湖南常德、汉寿、衡阳、衡南、湘阴、华容、沅江、岳阳、津市、汩罗。
2、湖北江陵、潜江、公安、洪湖、监利、阳新、嘉鱼、咸宁。江苏淮阴、盱眙、洪泽、泗洪、淮安、吴县、吴江。浙江金华、武义。安徽芜湖、安庆、肥西、肥东、长丰。福建建瓯、建阳、建宁、浦城、宁化。江西广昌、石城等地。
二、怎样种植莲子
1、选择种子
种植莲子之前，要提前准备好颗粒饱满、无病虫害侵害且表面光泽的健壮种子，接着要分辨出嫩芽生长的路线，通常有小凹点的一端为嫩芽长出的路线。
2、处理种子
提前将莲子种子的外皮用工具剥开，可以用砂纸或者直接在水泥地上磨开，等种子开口之后，将其浸泡在清水中一星期，注意每天早晚要换一次水。
3、播种育苗
将浸种之后的莲子种子栽种进育苗钵中，等种子的嫩芽长到10厘米高时，将其移栽进淤泥中，并加水至淤泥上方2-3厘米处，切记一定要使嫩芽露出水面。
4、后期养护
莲子从移栽到荷叶封行，需要先后进行2-3次耘田除草，耘田前先排水，只要保持泥皮水即可，耘田时将杂草拔尽并埋入泥中，达到泥烂、面平、无杂草的要求。
